寒い日はコレ！もちもち〜♪すいとん豚汁
なおゆみい @cook_40130564
具だくさんだから他におかずがいりません！(^^)v H23.1.25話題入りさせていただきました。有難うございます♪
このレシピの生い立ち
最初、豚汁にうどんを入れて食べていました(^_^;) すいとんの作り方を教えてもらって以来、こっちが主流になりました(^-^)v
寒い日はコレ！もちもち〜♪すいとん豚汁
具だくさんだから他におかずがいりません！(^^)v H23.1.25話題入りさせていただきました。有難うございます♪
このレシピの生い立ち
最初、豚汁にうどんを入れて食べていました(^_^;) すいとんの作り方を教えてもらって以来、こっちが主流になりました(^-^)v
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- 1
すいとん用の小麦粉は水を入れてこね、ラップに包んで棒状にし、冷蔵庫に入れておく。
- 2
◎の野菜、肉は食べやすく切る。
- 3
鍋に水をいれ、②を入れてから火をつける。
- 4
あくを取り、野菜に火が通ったら、だしの素、味噌を溶き入れる。
- 5
冷蔵庫から①をだし、ラップからはずす。(少しベタつき感がありますが、手を水で濡らして取ると取りやすいです。)
- 6
親指でちぎりながら④に入れていく。
- 7
すいとんが固まったら出来上がり〜♪ あればいんげんなどを下ゆでしておいて飾って下さい♪(④の後一緒に入れちゃっても)
コツ・ポイント
すいとんは、厚さ1センチ前後くらいがおすすめデス★野菜は具だくさんが美味しいですが、各ご家庭の豚汁の材料でOKです(*^-')b
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