ボールに強力粉、オリーブオイル、ドライイースト、塩、砂糖を入れ、ぬるま湯を少しずつ入れながら混ぜます。

空中で持ち上げたま引っ張って薄く伸ばし、さらに生地の重みを使って薄く伸ばしていく。クッキングシートの上に広げて整形する。

クッキングシートごとフライパンで3分裏面だけ焼く。

アルミホイルの上におろし、ソース、具材を乗せる。
今回は玉ねぎ、ナス、ウインナー。

アルミ箔ごとグリルで3分ほど焼いて出来上がり。焼き時間は様子を見ながら。