サラダ油使用 ココア・ラムパウンドケーキ
豆乳ポテト @cook_40085113
レシピID:18099711 のアレンジです。ワンボウルで簡単。ココアとラム酒で一層しっとり☆お店クオリティの大人の味です。
このレシピの生い立ち
みにまめさんの人気レシピ「サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ」（No.698087）を、大好きなラム・チョコレート風にアレンジしたらきっと美味しいだろうなぁ、と思って作ったら、本当に店で出せそうな位美味しかったので、感動のあまり投稿。
サラダ油使用 ココア・ラムパウンドケーキ
レシピID:18099711 のアレンジです。ワンボウルで簡単。ココアとラム酒で一層しっとり☆お店クオリティの大人の味です。
このレシピの生い立ち
みにまめさんの人気レシピ「サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ」（No.698087）を、大好きなラム・チョコレート風にアレンジしたらきっと美味しいだろうなぁ、と思って作ったら、本当に店で出せそうな位美味しかったので、感動のあまり投稿。
アプリでひらく作り方
- 1
■の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
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- 2
1に、薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れて、、、
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- 3
、、、ゴムベラで混ぜる。
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- 4
型に流しいれ、180℃に余熱したオーブンで30分位焼いて完成。（型には油を塗るかオーブンシートを敷いて下さい）
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- 5
完全に冷ましてから切り分けます。
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- 6
■以下は補足です■
- 7
（※）卵を卵白と卵黄に分け、卵白でメレンゲを作って2の後で生地に混ぜ込むと、より一層フワっとした食感になります。
- 8
（※）冷蔵庫で冷やして食べると、ココアとラム酒の風味が際立って、素晴らしい味になります。
- 9
2014年12月13日、話題入りしました。有難うございます☆
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コツ・ポイント
ココアがケーキ全体の味を濃くするので、砂糖かなり少な目でも甘さが立ちます。なので、ココア多め、砂糖少な目、の配合にしていますが、甘さは好みで調整してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19729884
