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失敗しない!簡単ふんわりカニ玉!-レシピのメイン写真

失敗しない!簡単ふんわりカニ玉!

ALOHAキッチン
ALOHAキッチン @cook_40252863

難しそうなカニ玉も失敗なく簡単に作れちゃいます!あんかけも簡単!
H27.5.16 二度目の話題入り!
このレシピの生い立ち
失敗しない、簡単なカニ玉をと思い考えました。

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材料

3〜4人分
  • 卵 4個
  • カニかま 120g
  • 塩コショウ 少々
  • 青ねぎ 適量
  • ☆甘酢あんかけ
  • 水 150cc
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 米酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    カニかまを細かく裂いて、卵と合わせて塩コショウをし、よく混ぜる。
    ※カニかまは飾り用に少しとっておいて下さい。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を入れる。

  4. 4

    卵を菜箸で素早くまぜながら、丸い円形にする。

  5. 5

    全部に火が通る前(少し半熟ぐらいのトロッとした状態)で、崩れないようにフライパンからお皿にずらしなが移す。

  6. 6

    甘酢あんかけを作る。
    ☆の調味料をよく混ぜ合わせ、鍋に入れて火にかける。

  7. 7

    とろみがついてくるまで、ひたすら菜箸でよく混ぜる。

  8. 8

    とろみがついたら、卵の上にあんかけをかけて、カニかまと青ねぎを散らして、出来上がり〜!

  9. 9

    H26.6.12
    話題入りしました〜!
    レポ下さった皆様に感謝です☆
    ありがとうございますm(_ _)m

  10. 10

    H27.5.14
    ピックアップレシピとして、トップページで紹介していただきました。素敵な動画も作って頂き感謝です☆

    • 失敗しない!簡単ふんわりカニ玉!作り方10写真
  11. 11

    H27.5.14
    クックパッドニュースでも取り上げて頂きました!ありがとうございますm(_ _)m

    • 失敗しない!簡単ふんわりカニ玉!作り方11写真
  12. 12

    H27.5.15
    デイリーアクセス数ランキングで見事!1位を獲得しました!ありがとうございますm(_ _)m

    • 失敗しない!簡単ふんわりカニ玉!作り方12写真
  13. 13

    H27.5.16
    二度目の話題入りしました〜!レポ下さった皆様に感謝感謝です☆ありがとうございますm(_ _)m

  14. 14

    H28.12.29
    プレミアム献立で紹介して頂きました!
    ありがとうございますm(_ _)m

    • 失敗しない!簡単ふんわりカニ玉!作り方14写真
  15. 15

    H30.6.12
    クックパッド料理動画に掲載されました!ありがとうございます♬

    • 失敗しない!簡単ふんわりカニ玉!作り方15写真
  16. 16

    R2.3.23
    なんと3度目の話題入り!!レポくださった皆様、いつもありがとうございます♫

  17. 17

    R2.3.23
    ついについに、こちらのレシピも殿堂入りすることができました!応援してくださった皆様に感謝です♫

コツ・ポイント

卵を焼く時も、あんかけを作るときも素早く混ぜるのがポイントです!
卵はトロッとした状態で火からおろしましょう。

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ALOHAキッチン
ALOHAキッチン @cook_40252863
2014/04/22 02:20に公開
お料理インスタ再開しました。ぜひフォローしてくださいね!◼️ALOHA KITCHEN Instagram@aloha_kitchen_mahalohttps://instagram.com/aloha_kitchen_mahalo?igshid=YmMyMTA2M2Y=とにかく簡単に素早くできて、大人から子供まで簡単でもおいしい~と言ってもらえるようなレシピから、食べたもの色々更新してます!
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