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ミネラル米粉パンケーキ
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ミネラル米粉パンケーキ-レシピのメイン写真

ミネラル米粉パンケーキ

シュガー&カカオ
シュガー&カカオ @cook_40080853

ミネラルの入った米粉で焼いたパンケーキです。
このレシピの生い立ち
美味しいグルテンフリーのパンやお菓子を研究しています。

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ミネラル米粉パンケーキ

シュガー&カカオ
シュガー&カカオ @cook_40080853

ミネラルの入った米粉で焼いたパンケーキです。
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材料

3枚分
  • ミネラル米粉 90g
  • 上新粉 10g
  • 砂糖 20g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 卵 1個
  • 牛乳 100g
  • サラダ油 8g
  • ベリー類 適量
  • ストロベリーアイスクリーム 適量
  • ミネラルガーデン 適量
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作り方

  1. 1

    粉類をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    卵、牛乳、オイルを加えて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    スキレットにサラダ油(分量外)を少量敷き、タネの1/3を入れる。

  4. 4

    表面にプツプツ気泡が見えてきたら、裏返す。

  5. 5

    生地に火が通ればできあがり。
    お好きなトッピングでデコレーションしてください。

コツ・ポイント

パンケーキの厚さは、牛乳の量で調節してください。
スキレットでなくても、フライパンでもOKです。

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シュガー&カカオ
シュガー&カカオ @cook_40080853
2017/06/27 08:25に公開
フリー編集者として、料理本に携わってきました。現在は、グルテンフリーのレシピを考案しています。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 イチゴ 上新粉 牛乳 卵 アイスクリーム ベリー

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