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シュガー&カカオ

シュガー&カカオ

@cook_40080853
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フリー編集者として、料理本に携わってきました。
現在は、グルテンフリーのレシピを考案しています。

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  • シュガー&カカオ シュガー&カカオ
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    グルテンフリー 米粉パン<ヴィーガン>

    米粉 • 上新粉 • 豆乳 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • こめ油
    • パウンド型1個分
  • シュガー&カカオ シュガー&カカオ
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    本当に美味しい✨グルテンフリー 米粉パン

    米粉 • 上新粉 • 牛乳 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • 無塩バター
    • パウンド型1個分
  • シュガー&カカオ シュガー&カカオ
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    グルテンフリー 米粉のチュイール

    米粉 • グラニュー糖 • 卵白 • 溶かしバター • 黒ごまと白ごま
    • 20個くらい
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    米粉のチャンククッキー(卵・牛乳なし)

    米粉 • オートミール • アーモンド • ココナッツ • レーズン • きな粉 • メープルシロップ • キャノーラ油 • オリーブ油 • 豆乳
    • 約10個分
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    マカダミアナッツとイチジクのカンパーニュ

    準強力粉 • 全粒粉 • 塩 • 砂糖 • 水 • イースト • ドライいちじく • マカダミアナッツ
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      卵白1個分で作るココアのミニマカロン

      卵白 • グラニュー糖 • アーモンドプードル • ココアパウダー • 粉砂糖 • バニラオイル
      • 約36個(18個)分
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      ブラックココアのアーモンドクリームパン

      強力粉 • ブラックココア • 砂糖 • 塩 • イースト • 無塩バター • 水 • 無塩バター • アーモンドプードル • 砂糖 • 溶き卵 • アーモンド、ピスタチオなど •
      • 25cm×6cm×6cmの型1個分
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      グルテンフリーの米粉ココアパウンドケーキ

      米粉 • ココアパウダー • 砂糖 • 塩 • ベーキングパウダー • 牛乳 • オリーブ油 • 卵 • 飾り用スライスアーモンド
      • パウンドケーキ1個分
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      ミネラル米粉パンケーキ

      ミネラル米粉 • 上新粉 • 砂糖 • ベーキングパウダー • 卵 • 牛乳 • サラダ油 • ベリー類 • ストロベリーアイスクリーム • ミネラルガーデン
      • 3枚分
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      ミネラル入り完全グルテンフリーの米粉パン

      ミネラル入り米粉 • 上新粉 • 片栗粉 • ぬるま湯 • さつまいもパウダー • 砂糖 • 塩 • インスタントドライイースト • オリーブオイル • モルトエキス
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        天然酵母のチョコレートリュスティック

        準強力粉 • レーズン酵母中種 • 水 • 塩 • 砂糖 • ココアパウダー • チョコチップ
        • 8個分
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        野田琺瑯を使った天然酵母のリュスティック

        準強力粉 • 全粒粉 • レーズン酵母中種 • 水 • 塩 • 砂糖
        • 4個分
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        ゴマのフーガス

        準強力粉 • インスタントドライイースト • 塩 • 水 • 白ゴマ、黒ゴマ • 粉チーズ
        • 4個分
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        バタークリームアイシングのカップケーキ

        薄力粉 • バター • 砂糖 • 卵 • 塩 • 牛乳 • ベーキングパウダー • ココアパウダー • ブラックココアパウダー • バター • マーガリン • 粉糖 •
        • 6個分
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        イチゴのデザートピザ

        強力粉 • 全粒粉 • バター • 砂糖 • スキムミルク • 塩 • 水 • インスタントドライイースト • イチゴ • クリームチーズ • チョコレートソース
        • 15センチスキレット3枚分
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        抱っこクマのクッキー♪ラグビーバージョン

        薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • バター • 卵黄 • コーティングチョコ • アーモンド
        • 30-40個分
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        ブラックココアのキューブパン

        強力粉 • ブラックココアパウダー • ココアパウダー • インスタントドライイースト • 砂糖 • 塩 • スキムミルク • 卵 • 水 • バター • 粉糖 • ドライフランボワーズフレーク
        • 5センチ四方のキューブ型8個分
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        イチゴのタルト(全粒粉を使ったタルト台)

        薄力粉 • コーンスターチ • 牛乳 • 卵黄 • 砂糖 • バニラオイル • 無塩バター • 砂糖 • 卵 • アーモンドパウダー • ラム酒 • 無塩バター •
        • 20cmタルト型1個分
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        ホシノでレーズンパン

        強力粉 • 砂糖 • 塩 • ホシノ天然酵母生種 • 水 • 無塩バター • 卵 • スキムミルク • レーズン
        • 25×6×6㎝の型1個分
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        ふわっふわのチョコチップ&ピールパン

        強力粉 • ルヴァンリキッド • 塩 • 砂糖 • インスタントドライイースト • 牛乳 • 無塩バター • 塗り卵 • アーモンドスライス • オレンジピール • チョコチップ
        • エンゼル型1個分
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