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簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆
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簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆-レシピのメイン写真

簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

500れぽ大感謝(^0^)レシピ本2回news掲載❀速攻で作れます♪エリンギを使用していますがきのこなら何でもOK♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ほぼ空っぽ、あるものでおかずを作っていたところ、ネットスーパーさんが来てくれたので速攻で作りました(^_^;)

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冷蔵庫ほぼ空っぽ、あるものでおかずを作っていたところ、ネットスーパーさんが来てくれたので速攻で作りました(^_^;)

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簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

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材料

2人分位
  • アスパラガス 1束(5~6本)
  • ベーコンスライス 2~3枚
  • エリンギ 中2本(80~100g)
  • ☆白ワインor酒 大さじ1
  • ☆塩こしょう 少々
  • ☆しょうゆ 小さじ1弱
  • 炒め用 マヨネーズ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元の固いところ(指でポキッと折れます)を折り、ピーラーで袴をざっと取り、5cm程の斜め切りにします。

  2. 2

    1を切りながら根本と上部を分けラップに包み、根本は600Wで1分強、上部はやや短く加熱します。水にさっとさらします。

  3. 3

    2の加熱中にエリンギを縦に切り、さらに5mm位の厚さ、長さはアスパラに合わせて切ります。
    ベーコンは1㎝幅に切ります。

    • 簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンにマヨネーズを熱し全体に広げます。

    • 簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆作り方4写真
  5. 5

    半分位溶けてきたらベーコンを炒めます。

    • 簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆作り方5写真
  6. 6

    ベーコンの脂が出てきたら(約1分)エリンギを加え、☆の白ワインを入れます。

    • 簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆作り方6写真
  7. 7

    続けてアスパラを入れて炒め塩こしょうをし、仕上げにしょうゆを入れバ~ッとかき混ぜてできあがりです♪

    • 簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆作り方7写真
  8. 8

    調理始めてから10分程でできます。炒め出してからは5分弱でできます(^^)v

  9. 9

    2014.10.27 話題入りさせていただきました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>

    • 簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆作り方9写真
  10. 10

    レシピ本に掲載していただきました。
    感謝の気持ちでいっぱいです(^◇^)

    • 簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆作り方10写真
  11. 11

    2016.4.10 二度目の話題入りをさせていただきました❣本当に有難うございます♡心より感謝いたします(*゚▽゚*)

    • 簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆作り方11写真
  12. 12

    『クックパッドの大好評レシピに』掲載して頂きました❣ありがとうございます。

    • 簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆作り方12写真
  13. 13

    2022.03.14 cookpadnews
    に掲載して頂きました(人''▽`)ありがとうございます♡

    • 簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆作り方13写真

コツ・ポイント

アスパラはレンジ加熱後に小さい容器でいいので水にさらすと歯ごたえが残り、色もきれいです。
しょうゆは薄口しょうゆでもOKです。塩こしょうした時に味見はしてください♪

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/04/21 11:20に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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