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☆激うまピリ辛だれ♪我が家のつけ麺☆
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☆激うまピリ辛だれ♪我が家のつけ麺☆-レシピのメイン写真

☆激うまピリ辛だれ♪我が家のつけ麺☆

yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872

ピリッと少し辛めのつけ麺です。お子様に作る時はコチュジャンを控えたら大丈夫♪節約&簡単！うどんでもgood♪
このレシピの生い立ち
娘がつけ麺大好きでラーメン屋さんに行ってもメニューに無い時が多いので自家製で作りました(^^)v

ピリッと少し辛めのつけ麺です。お子様に作る時はコチュジャンを控えたら大丈夫♪節約&簡単！うどんでもgood♪
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娘がつけ麺大好きでラーメン屋さんに行ってもメニューに無い時が多いので自家製で作りました(^^)v

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☆激うまピリ辛だれ♪我が家のつけ麺☆

yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872

ピリッと少し辛めのつけ麺です。お子様に作る時はコチュジャンを控えたら大丈夫♪節約&簡単！うどんでもgood♪
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娘がつけ麺大好きでラーメン屋さんに行ってもメニューに無い時が多いので自家製で作りました(^^)v

ピリッと少し辛めのつけ麺です。お子様に作る時はコチュジャンを控えたら大丈夫♪節約&簡単！うどんでもgood♪
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材料

4人分
  • 中華めん 4袋
  • お好きなトッピング 適量
  • 今回は(卵、豚肉、ウインナー) 適量
  • ピリ辛ダレ
  • 水 400cc
  • 醤油 大匙3
  • 合わせ味噌、砂糖 各 大匙1と半
  • コチュジャン 大匙2
  • 胡麻油、鶏ガラスープ 各 大匙1
  • にんにくすりおろし 1かけ
  • ☆ごま、ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ピリ辛ダレの調味料を小鍋に全て入れて温めながら溶かします。

    • ☆激うまピリ辛だれ♪我が家のつけ麺☆作り方1写真
  2. 2

    麺はお好みの固さに茹でザルにあけて温かいうちに器に盛る※我が家はいつも生麺を使用するので一旦水洗いして使用。

    • ☆激うまピリ辛だれ♪我が家のつけ麺☆作り方2写真
  3. 3

    ①のたれを別皿に入れゴマとねぎを入れたら完成(^_^)v

  4. 4

    お好きなトッピングでどうぞ※ゆで卵、もやし、キムチ等

コツ・ポイント

少し辛さを抑えたい方、お子様にはコチュジャンを半減して下さい。

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yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872
2014/04/21 22:54に公開
簡単＆節約(*^ω^*)皆様から沢山のつくれぽで話題入りや殿堂入り、COOKPAD本にも掲載して頂き嬉しいです(๑❛ꆚ❛๑)
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 中華麺 ソーセージ 卵 コチュジャン ゴマ

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