長ネギは青い所（臭み取り）も含め適当なサイズにカット。大根2cm幅で輪切りを半分にカット。豚バラブロックは大きめにカット

豚ブロックを両面焼き目がつくまで焼きます。出た油はそのままで肉が浸るくらいの水を入れ10分程煮ます。（余分な油を落とす）

圧力鍋に卵以外の具材と◎の調味料を入れます。

圧力鍋のピンが下がり鍋内の圧力が完全に下がったらフタをあけてゆで卵投入。10〜20分程煮込みます。

私はこのまま一晩放置し、味を染み込ませてから食べてますがスグに食べても美味しいです♡

mori☆kumiさんが手羽元入りで作って下さいました♪
手羽元入り、とっても美味しそう！