金時豆×塩バター　斑×斑トースト

金時豆×塩バター　斑×斑トースト-レシピのメイン写真

金時豆×塩バター　斑×斑トースト

ミッキーアン @mickey_anne

小さな固形状のバターと金時豆、塩をパンに散らして、味を不均一にして『むら』を楽しむトースト。
このレシピの生い立ち
味を均一にするのではなく、あえて味ﾑﾗが出るようにしてトーストを作ってみました。今回金時豆・ﾊﾞﾀｰ・塩使用にて。

小さな固形状のバターと金時豆、塩をパンに散らして、味を不均一にして『むら』を楽しむトースト。
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ミッキーアン @mickey_anne

小さな固形状のバターと金時豆、塩をパンに散らして、味を不均一にして『むら』を楽しむトースト。
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味を均一にするのではなく、あえて味ﾑﾗが出るようにしてトーストを作ってみました。今回金時豆・ﾊﾞﾀｰ・塩使用にて。

小さな固形状のバターと金時豆、塩をパンに散らして、味を不均一にして『むら』を楽しむトースト。
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材料

1食分

食パン 1枚
無塩ﾊﾞﾀｰ 7～10g程度
金時豆（煮豆）適量
金時豆の煮汁少々
塩（今回ﾏﾙﾄﾞﾝｼｰｿﾙﾄ）少々
白炒り胡麻適量
シナモン少々
レモン汁お好みで少々

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作り方

1

無塩バターは粗く刻む。
＊今回バターは7g使用。お好みで増減してください。
2
パンに１のバターを全体的に載せ、金時豆を乗せる（汁も適当に回しかける）。
3
胡麻を散らし、少量の塩を散らして色よくトーストする。
4
シナモンをふって完成です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
5
塩はごく少量で。今回、ﾏﾙﾄﾞﾝｼｰｿﾙﾄを使用しています。
6

コツ・ポイント

煮豆（煮汁）、無塩ﾊﾞﾀｰ、塩は　敢えてまだらになるように載せて味にアクセントをつけています。

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/03/18 18:07に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト金時豆シナモンバター食パン

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