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フードプロセッサーで手作りソーセージ
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フードプロセッサーで手作りソーセージ-レシピのメイン写真

フードプロセッサーで手作りソーセージ

StoryAママ
StoryAママ @cook_40261648

材料を全部フードプロセッサーに入れて、
”ガー”と30秒で、
簡単!美味しい!手作りソーセージの出来上がり。

このレシピの生い立ち
うち飲みが大好きな夫婦。日々、ビールやワインに合うおつまみを考えてます。冷蔵庫にあったお肉と、なかなか減らないハーブやスパイスを使って手作りソーセージに挑戦してみました。

材料を全部フードプロセッサーに入れて、
”ガー”と30秒で、
簡単!美味しい!手作りソーセージの出来上がり。

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フードプロセッサーで手作りソーセージ

StoryAママ
StoryAママ @cook_40261648

材料を全部フードプロセッサーに入れて、
”ガー”と30秒で、
簡単!美味しい!手作りソーセージの出来上がり。

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”ガー”と30秒で、
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材料

  • 豚もも薄切り肉 300g
  • 玉ネギ 50g
  • ニンニク 1片
  • 白ワイン 大1
  • 塩 小1
  • 砂糖 小1/2
  • パセリ・オレガノなどお好きなハーブ 適量
  • 黒こしょう・ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    材料はコチラ

    • フードプロセッサーで手作りソーセージ作り方1写真
  2. 2

    豚肉、玉ネギは2~3cm角に切る。ニンニクはみじん切りにする。調味料も入れて『あらびき』モードで30秒程まわす

    • フードプロセッサーで手作りソーセージ作り方2写真
  3. 3

    お好みの大きさでOk。ラップでくるくる丸めて包む。(食べない分は冷凍)

    • フードプロセッサーで手作りソーセージ作り方3写真
  4. 4

    500wで4分~5分加熱。*途中、トングで返しながら、全体をまんべんなく加熱。取り出して、そのまま粗熱を取る

    • フードプロセッサーで手作りソーセージ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブ油を熱し、こんがり焼く。
    マスタードを添えて、出来上がり。

    • フードプロセッサーで手作りソーセージ作り方5写真

コツ・ポイント

ハーブたっぷりにしたほうが美味しいです。
ビールやワインにピッタリ!

おもてなしにも喜ばれます

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StoryAママ
StoryAママ @cook_40261648
2016/03/19 16:28に公開
日々のお家ご飯記録。高校生の息子のお弁当も作ってます。Instagram:dmama425
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このレシピのキーワード

豚もも薄切り にんにく ハーブ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19751934
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