パテドカンパーニュのピリ辛炒飯
クック7DMLCI☆ @cook_40261437
頂いたパテドカンパーニュが賞味期限切れで、チャーハンにしたらめちゃうまでした(^_^)ひき肉、コンビーフでもokです
このレシピの生い立ち
頂いたパテドカンパーニュ。どう食べようか迷っていたら賞味期限切れに(>_<)チャーハンにアレンジしたら思いのほか美味しくできたので初投稿しました。パテドカンパーニュは中々売ってないですしお高そうなのでコンビーフ、ひき肉なども合うと思います。
パテドカンパーニュのピリ辛炒飯
頂いたパテドカンパーニュが賞味期限切れで、チャーハンにしたらめちゃうまでした(^_^)ひき肉、コンビーフでもokです
このレシピの生い立ち
頂いたパテドカンパーニュ。どう食べようか迷っていたら賞味期限切れに(>_<)チャーハンにアレンジしたら思いのほか美味しくできたので初投稿しました。パテドカンパーニュは中々売ってないですしお高そうなのでコンビーフ、ひき肉なども合うと思います。
作り方
- 1
ごま油に輪切り唐辛子、ニンニクみじん切り、生姜みじん切りを入れ香りを立たせる。
- 2
香りが出たらネギを炒める。
クタクタになってきたらパテドカンパーニュを入れほぐす。 - 3
細かく崩していき、酒or白ワイン大さじ1を入れアルコールを飛ばす。《臭み取り》
- 4
アルコールが飛んだら☆の調味料を入れ味を整える。
最後にごま油を少量入れ出来上がり！
コツ・ポイント
肉を炒める歳、酒、白ワインなどで臭みを取るといいと思います。
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