簡単！圧力鍋でホロホロ♡手羽元の唐揚げ♡
じゅじゅぽ @cook_40208690
火が通っているか心配無しの、ホロホロの手羽元から揚げです♡
子供から大人まで、喜んで頂ける事間違い無し♡
このレシピの生い立ち
クックパッドを色々みながら、自分なりに美味しく作りたくて作ってみました♡
簡単！圧力鍋でホロホロ♡手羽元の唐揚げ♡
火が通っているか心配無しの、ホロホロの手羽元から揚げです♡
子供から大人まで、喜んで頂ける事間違い無し♡
このレシピの生い立ち
クックパッドを色々みながら、自分なりに美味しく作りたくて作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に300mlの水を入れて沸騰させ、手羽元を入れて蓋を閉め加圧する♡
-
- 2
圧力がかかったら1分くらい弱火で加圧する♡
後は火を止め圧力が抜けるのを待ちます♡ - 3
☆を全て混ぜておく♡
-
- 4
◯も混ぜておく♡
-
- 5
圧力が完全に下がったら、圧力鍋から手羽元を取り出し水気を取っておく♡
キッチンペーパーの上に置いておくと良い♡ - 6
ジッパーやビニール袋などに、冷めた手羽元を入れ、☆を入れて満遍なく混ぜる♡
そこへ、◯を入れて更によく混ぜる♡ -
- 7
揺するように混ぜると崩れにくいです♡
- 8
油を、160℃〜170℃に温め、手羽元を揚げていく♡
きつね色にコンガリ揚がったら完成♡ -
- 9
持ち手部分にアルミホイルを巻くと食べやすいです♡
-
コツ・ポイント
揚げている時は、ベタベタする感じがありますが、油を切ると気にならなくなります(♡´ ˘ `♡)
味がしっかりしていて、美味しぃです♡
170℃くらいで揚げるのがベスト♡
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