玄米を軽く洗ってから炊飯器のメモリか
米の1.5倍の水を入れて25時間浸水
発芽させる

水
3合の場合 820ml
4合の場合 1080ml

浸水が終わったら水を変えずに
小豆を入れて泡立て器で混ぜる

塩を入れて 炊飯器の玄米モードで炊く

炊き上がったら天地返し をして空気を入れる
1日1回行う

ポイント
3日目、4日目など 天地返しの時に霧吹きで水を吹きかけてあげるとモチモチ感が保てます

たくさんつくレポありがとうございます！
お返事ができなくなりましたが すべて読ませていただいています
とてもうれしいです