チョコシナモンロール

かおる先輩 @cook_40042297
シナモンロールが好きなあなたへ~~
きっと、気に行ってくれるはず~~☆
このレシピの生い立ち
普段から家族で大好きなシナモンロールをアレンジしました。普段は、シナモンシュガーをまくのですが、この度はチョコレートシートをまきました。
チョコシナモンロール
シナモンロールが好きなあなたへ~~
きっと、気に行ってくれるはず~~☆
このレシピの生い立ち
普段から家族で大好きなシナモンロールをアレンジしました。普段は、シナモンシュガーをまくのですが、この度はチョコレートシートをまきました。
作り方
- 1
ホームベーカリーに
強力粉、砂糖20グラム、塩、スキムミルク、水170㎖、バター、ドライイーストを入れる。 - 2
パン生地のスイッチオン。出来上がったら、ベンチタイム15分。
- 3
ガス抜きをして、横30センチ、縦20センチの長方形に麺棒で伸ばします。手前にスライスチョコ、シナモンを散らします。
- 4
手前よりクルクルと、巻いていきます。棒状になった記事を5センチ幅でカットしていきます。
- 5
天版にオーブンシートを敷き1~2センチ位間隔を開けて生地を並べ発酵70分位?二倍の大きさになるまで発酵させます。
- 6
2倍の大きさに膨らんだら、190℃に予熱したオーブンで15分~20分焼きます。
- 7
焼きあがって、完全にクールダウンしたら、粉砂糖に水適量を溶き、スプーンからなかなか落ちない位の方さのアイシングを
散らす
コツ・ポイント
完全に冷めてからアイシングをかけるのがポイント!!!温かかったり、アイシングが緩すぎると
上手く固まりませんよ!!
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