生地をタルト型にしいて180℃に余熱したオーブンで20分焼く。

ミックスナッツを乾煎りして冷ましておく。その間に、生地を焼いている間にバナナを潰して牛乳を入れて混ぜる。

砂糖を小鍋に入れて中火で焦げないように、キャラメル色になるまで炒め、色が変わってきたら①を一緒に入れて煮詰める。

煮詰まったらミックスナッツを入れて混ぜ、一旦火から下ろして冷ます。