アンチエイジング★ゴマ豆乳パン

ありりんキッチン @cook_40173069
ゴマは活性酸素を除去してアンチエイジング効果があり、豆乳は美肌効果があります。
このレシピの生い立ち
すりごまが家に沢山あるのでパンに入れたらおいしかったのです。
アンチエイジング★ゴマ豆乳パン
ゴマは活性酸素を除去してアンチエイジング効果があり、豆乳は美肌効果があります。
このレシピの生い立ち
すりごまが家に沢山あるのでパンに入れたらおいしかったのです。
作り方
- 1
材料全てをホームベーカリーに入れてメニュー「捏ねる」でスイッチオン。一次発酵完了を待ちます。
- 2
一次発酵が完了したら生地を取り出します。
- 3
まず八等分します。
- 4
更に16等分にして丸めます。
- 5
ビニール袋をかぶせて生地を10分休ませます。(ベンチタイム)
- 6
45度で25~30分発酵させるか2周り位膨らむまで暖かい場所に置きます。乾燥注意!
(二次発酵) - 7
190度30分でオーブンを設定しておきます。
- 8
2周り位膨らんだら丸め直して切れ込み(クープ)を入れます。もしくはお好きな形にしましょう。
- 9
焼きます。程好く焼き色が付いたら出来上がり。
- 10
ふわふわ、もちもちでゴマの香ばしい風味が広がりますよ♪
コツ・ポイント
生地が乾燥してきたら霧吹きで水をかけましょう。
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