バターをやわらかくして、泡立て器でマヨネーズ状にする。
米油を少しずつ加えて混ぜていく。

メープルシロップも少しずつ加えて混ぜていく。さらにきび砂糖、塩を入れてよく混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、オートミールも加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

出来上がった生地をティースプーンで軽く1杯ずつすくい、間隔をあけて天板に並べる。
フォークで軽く押しつぶす。

170℃のオーブンで15分焼く。こんがりめが美味しいです。
焼き上がったら、天板に置いたまま冷ます。