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飲兵衛の 、快感♪山枇杷酒
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飲兵衛の 、快感♪山枇杷酒-レシピのメイン写真

飲兵衛の 、快感♪山枇杷酒

サガポー・愛してる♡
サガポー・愛してる♡ @cook_40259306

果実酒の中でもトップクラスと言われている枇杷酒に挑戦！
このレシピの生い立ち
職場で枇杷酒の話になり、どうしても作りたくなりまして

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飲兵衛の 、快感♪山枇杷酒

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材料

  • 枇杷 800g
  • 氷砂糖 200g
  • ホワイトリカー 1.8L
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作り方

  1. 1

    山枇杷を丁寧に洗い乾かす。

  2. 2

    保存瓶を洗ってホワイトリカーを半分入れる。

  3. 3

    ヘタ・袋をボコッと取り(これが快感！)茎側も削ったら次々とホワイトリカーに入れていく。

    • 飲兵衛の 、快感♪山枇杷酒作り方3写真
  4. 4

    半分位で氷砂糖を半分入れ、残り半分を繰り返し、出来上がり〜♪

    • 飲兵衛の 、快感♪山枇杷酒作り方4写真

コツ・ポイント

枇杷のヘタ取り…魚の目を根こそぎ取る感覚で快感(//∇//)

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サガポー・愛してる♡
サガポー・愛してる♡ @cook_40259306
2019/06/07 13:06に公開
娘が出産し、毎日お料理頑張ってますo(^-^)o
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リキュール

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