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人参しりしり~?サラダ(覚書)
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人参しりしり~?サラダ(覚書)-レシピのメイン写真

人参しりしり~?サラダ(覚書)

ソウくんママ
ソウくんママ @cook_40061343

生の人参の味が苦手(-_-;)
そこで、人参しりしりの要領で炒めたら~
甘~い人参になりました(^^♪

このレシピの生い立ち
生の人参の味や匂いが、どうしても苦手で、最初に炒めてみました。炒めた分、たくさん食べれます!!炒める時間はありますが、3歳チビさんもパクパク食べてくれるメニューです(^^)

人参が甘いので、味付けはシンプルな方が合うような気がします♪

生の人参の味が苦手(-_-;)
そこで、人参しりしりの要領で炒めたら~
甘~い人参になりました(^^♪

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生の人参の味や匂いが、どうしても苦手で、最初に炒めてみました。炒めた分、たくさん食べれます!!炒める時間はありますが、3歳チビさんもパクパク食べてくれるメニューです(^^)

人参が甘いので、味付けはシンプルな方が合うような気がします♪

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人参しりしり~?サラダ(覚書)

ソウくんママ
ソウくんママ @cook_40061343

生の人参の味が苦手(-_-;)
そこで、人参しりしりの要領で炒めたら~
甘~い人参になりました(^^♪

このレシピの生い立ち
生の人参の味や匂いが、どうしても苦手で、最初に炒めてみました。炒めた分、たくさん食べれます!!炒める時間はありますが、3歳チビさんもパクパク食べてくれるメニューです(^^)

人参が甘いので、味付けはシンプルな方が合うような気がします♪

生の人参の味が苦手(-_-;)
そこで、人参しりしりの要領で炒めたら~
甘~い人参になりました(^^♪

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生の人参の味や匂いが、どうしても苦手で、最初に炒めてみました。炒めた分、たくさん食べれます!!炒める時間はありますが、3歳チビさんもパクパク食べてくれるメニューです(^^)

人参が甘いので、味付けはシンプルな方が合うような気がします♪

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材料

  • 人参 3本
  • サラダ油 大匙1
  • 塩 小さじ半分
  • ごま 大匙1
  • ポン酢 大匙2
  • ごま油 小さじ1
  • ローストアーモンド 3個
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作り方

  1. 1

    人参をしりしり~(刺身のつまの太めのヤツ)する。

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油を入れて、人参がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    2に塩・ごま(ひねりながら)を加えて、更に炒める。
    *人参臭い匂いが無くなるまで。

  4. 4

    荒熱が取れたら、ポン酢・ごま油・砕いたアーモンドで和えて出来上がり!!

  5. 5

  6. 6

    初・話題入りする事が出来ました!!
    皆さんに感謝です
    (T ^ T)

コツ・ポイント

最初の油は省いてもいいと思いますが、人参は油と加熱した方が良いと聞いた事があるので、ウチは入れてます(^^♪
最後の味付けは、カレー味にしたり、洋風にしたりと、お好きな物でどうぞ!(^^)!

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ソウくんママ
ソウくんママ @cook_40061343
2012/10/19 13:40に公開
家族の喜ぶメニューを覚書でも載せていければと思います♪宜しくお願いします(^.^)/~~~
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このレシピのキーワード

サラダ にんじんしりしり にんじん アーモンド ゴマ

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