【激ウマ！豚バラ丼】

Name: 【激ウマ！豚バラ丼】
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 ２００g; 玉ねぎ １／２個; 白ネギ あれば少々 無くても平気♪; 白ごま あれば少々 無くても平気♪; 糸唐辛子 あれば少々 無くても平気♪; お米 ２合; 片栗粉 適量; にんにく １かけ; タカラ／料理のための清酒 大さじ２; 砂糖 大さじ２; みりん 大さじ２; 醤油 ５０ml

kiki rin @cook_40047722

簡単で、安い！だけど、見栄えと味は格別です！我が家のレシピの太鼓判。清酒でまろやかな味とコク♪絶対作らなきゃ損です☆
このレシピの生い立ち
豚バラでお安く満足などんぶりを作ってみました。安い！うまい！そして簡単すぎ！ぜひ作ってみてください！美味しいと絶対に言ってしまいますよ♪（笑）

【激ウマ！豚バラ丼】

kiki rin @cook_40047722

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材料

２人分

豚バラ肉２００g
玉ねぎ１／２個
白ネギあれば少々　無くても平気♪
白ごまあれば少々　無くても平気♪
糸唐辛子あれば少々　無くても平気♪
お米２合
片栗粉適量
●漬けダレ
にんにく１かけ
タカラ／料理のための清酒大さじ２
砂糖大さじ２
みりん大さじ２
醤油５０ml

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作り方

1

豚バラはブロックの場合は１cm幅にスライスし、玉ねぎは薄切り、にんにくはすりおろす。
2
漬けダレを作り、そこへ玉ねぎ、肉を１〜２時間つけておく。その後、フラパンで豚肉を焼き、玉ねぎも炒める。白ネギは水にさらす
3
丼にご飯を入れ、炒めたタマネギの上に豚肉をしきつめ、漬けダレの残りに水とき片栗粉を入れてとろみをつけ仕上げにかける。
4

ネギ、糸唐辛子を盛りつけたら完成です！絶対にまた食べたくなる味を家で作ってみてください♪

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つくれぽ

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kiki rin @cook_40047722

2009/11/09 14:44に公開

都内から那須へ移住。３人の子供達と夫と暮らしています。念願の石窯も作り、さらにお料理の幅も広がりました。お料理が大好きでいろんなレシピを開発中。料理家としても活動中。ブログでそのレシピも公開しています。よかったら私のブログ『NASU NO KITCHEN』にもぜひ遊びにきてくださいヽ(´▽｀)/～♪ http://ameblo.jp/nasunokitchen/

このレシピのキーワード

丼片栗粉にんにく豚バラ肉玉ねぎトウガラシ長ネギ米

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