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きな粉クッキー-レシピのメイン写真

きな粉クッキー

アヤママ712
アヤママ712 @cook_40070200

ほんのり甘い、かりっとしたクッキーです
このレシピの生い立ち
薄力粉がない…半端に残った卵白がもったいない…バターは高い…
というところからできました

ほんのり甘い、かりっとしたクッキーです
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薄力粉がない…半端に残った卵白がもったいない…バターは高い…
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アヤママ712
アヤママ712 @cook_40070200

ほんのり甘い、かりっとしたクッキーです
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薄力粉がない…半端に残った卵白がもったいない…バターは高い…
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薄力粉がない…半端に残った卵白がもったいない…バターは高い…
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材料

  • 強力粉 1cup
  • きな粉 大2
  • 塩 ひとつまみ
  • てんさい糖 大2～
  • オリーブオイル 40g
  • 卵白 1個分
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作り方

  1. 1

    卵白はしっかり溶いておく

  2. 2

    ボウル(もしくはビニール袋)にすべての材料をいれてひとまとめにする

  3. 3

    四角い棒状にまとめてラップに包んで冷凍庫へ。20分くらい置いて生地を冷やします

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱開始。
    温まるまでに生地を切っておきます

  5. 5

    180℃で17分ほど焼きました

コツ・ポイント

甘さは少ないので、好みで砂糖を増やすか焼く前ににざらめをふってもいいとおもいます
生地のまとまり具合でオリーブオイル、卵白の量は増減してみてください

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アヤママ712
アヤママ712 @cook_40070200
2016/02/08 16:54に公開

このレシピのキーワード

クッキー きな粉 強力粉 卵白

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