簡単!!豚ロース肉ときのこ野菜炒め♬
MaRii☆ @cook_40132368
ポークソテーに飽きたのでたまにはと思い、アレンジしてみました。ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
ポークソテーに飽きたのでちょっと野菜ときのこを加えてボリュームアップしてみました♬
簡単!!豚ロース肉ときのこ野菜炒め♬
ポークソテーに飽きたのでたまにはと思い、アレンジしてみました。ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
ポークソテーに飽きたのでちょっと野菜ときのこを加えてボリュームアップしてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を1cm幅に、玉ねぎはくし切り、ピーマンは適当なサイズに切り、しめじはほぐす。調味料はあらかじめ器へ合わせておく。
- 2
フライパンに油をひき、豚肉を入れ良い焼き色が付いて9割火が通るまでよく焼く。ここで塩胡椒を軽めにしておく。
- 3
手順2へ玉ねぎを入れ半透明になる頃にしめじを入れる。馴染んできたら最後にピーマンを入れ、中火のやや強めで炒める。
- 4
そこへ調味料を投入し味をみて薄いようなら塩胡椒またはオイスターソース(塩辛いので注意!!)を入れ調整し、盛り付けて完成♡
コツ・ポイント
調味料を入れたら煮詰めながら、絡ませながら炒め合わせましょう♬若干甘めの味付けですが、甘いのが嫌いな方は砂糖を減らしてくださいね♡
※レシピは減塩醤油なので普通の醤油の方は控えめにしてくださいね。
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