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玄米敷き じゃが芋とブロッコリーのグリル
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玄米敷き じゃが芋とブロッコリーのグリル-レシピのメイン写真

玄米敷き じゃが芋とブロッコリーのグリル

deriキッチン
deriキッチン @cook_40258017

薄く敷いた玄米と一緒に食べる、お花畑のようなじゃがいもグリルです。
このレシピの生い立ち
寒くなるとじゃがいもが食べたくなります。そしてオーブンも使いたくなりました、、冬の訪れを感じます

薄く敷いた玄米と一緒に食べる、お花畑のようなじゃがいもグリルです。
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寒くなるとじゃがいもが食べたくなります。そしてオーブンも使いたくなりました、、冬の訪れを感じます

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玄米敷き じゃが芋とブロッコリーのグリル

deriキッチン
deriキッチン @cook_40258017

薄く敷いた玄米と一緒に食べる、お花畑のようなじゃがいもグリルです。
このレシピの生い立ち
寒くなるとじゃがいもが食べたくなります。そしてオーブンも使いたくなりました、、冬の訪れを感じます

薄く敷いた玄米と一緒に食べる、お花畑のようなじゃがいもグリルです。
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寒くなるとじゃがいもが食べたくなります。そしてオーブンも使いたくなりました、、冬の訪れを感じます

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材料

耐熱皿(20cm)一皿分
  • じゃがいも 3個
  • ブロッコリー 1/2個
  • 玄米 1/2合
  • オリーブオイル 大さじ1半
  • 紫白菜 少々
  • ローズマリー 2茎
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に余熱します。じゃがいもは輪切り、ブロッコリーは一口大に。

    • 玄米敷き じゃが芋とブロッコリーのグリル作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に炊いた玄米を薄く敷き、じゃが芋、ブロッコリー、ローズマリーを並べオイルを回しかける。塩、ブラックペッパーをふる

    • 玄米敷き じゃが芋とブロッコリーのグリル作り方2写真
  3. 3

    200℃に温めたオーブンで15〜20分焼く。軽く焼き目がついたら出来上がり。彩りで紫白菜を散らしました。

    • 玄米敷き じゃが芋とブロッコリーのグリル作り方3写真

コツ・ポイント

オリーブオイルを回しかけるとき、できるだけ薄くまんべんなくかかるといい感じに焼けます。
塩の効いたオリーブオイルが下層の玄米までしみて、じゃがいもやブロッコリーと食べると美味しいですよー✨

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deriキッチン
deriキッチン @cook_40258017
2017/10/13 11:34に公開
Shonan/Japan 食べたもので体はつくられる。自然の素材を使い、医食同源の気持ちで料理を作ることが好きです。自然のもの、いいエネルギーのものを食べたいな。和と洋を自分の感覚で組み合わせることが好きです。元気な野菜、料理道具を見てるだけでしあわせになります。surfingと海、太陽が好き。 海沿いからゆっくりと 楽しみながら作っていきたいなぁと思います。
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このレシピのキーワード

白菜 じゃがいも ブロッコリー 玄米

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