居酒屋風絹あげのはさみ焼き

Name: 居酒屋風 絹あげのはさみ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹あげ 2枚; *削りかつお 2パック; *青ねぎ(小口切り) 2～3本; *おろししょうが 小さじ2; *しょうゆ 大さじ1強

うさぎさくら88 @cook_40232619

超簡単で、もう一品というときに、お酒の肴に…
このレシピの生い立ち

お酒を飲まない主人が、居酒屋で食べたあげが美味しかったと聞いて作って見ました。
簡単で、あげに薬味の味が染みて美味しいです！

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簡単で、あげに薬味の味が染みて美味しいです！

居酒屋風絹あげのはさみ焼き

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お酒を飲まない主人が、居酒屋で食べたあげが美味しかったと聞いて作って見ました。
簡単で、あげに薬味の味が染みて美味しいです！

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簡単で、あげに薬味の味が染みて美味しいです！

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材料

2人分

絹あげ 2枚
*削りかつお 2パック
*青ねぎ(小口切り) 2～3本
*おろししょうが小さじ2
*しょうゆ大さじ1強

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作り方

1
絹あげは熱湯を回しかける。*印の薬味を混ぜる。
2

あげは半分に切り、縁を残して切り目を入れ、そこに①の薬味をはさむ。
3
オーブントースターにアルミホイルを敷いて、そこに②を並べて焼く。
4
表面がかりっとしたら出来上がり。

コツ・ポイント

あげの大きさやお好みで、薬味の量を調節してください。魚焼きグリルで焼いてもいいです！
一緒にししとうを焼いて添えて見ました。

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うさぎさくら88 @cook_40232619

2014/05/17 11:09に公開

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青ネギ絹揚げ

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