3リットルのびんにオレンジ、夏ミカンなど皮をむき、四つわりにして八ぶんめまでいれる。

氷砂糖を入れる。酢を入るだけ入れる。

きよみでも1.5㎏糖200ｸﾞﾗﾑ、酢1.8㍑ちょっと甘さが足りなかったかな？ガムシロを好みで入れて。