茄子のミルフィーユステーキ

茄子のミルフィーユステーキ-レシピのメイン写真

茄子のミルフィーユステーキ

♡tirole♡ @cook_40190565

たったこれだけの食材で作れて、お酒が進むー！超簡単でいっぱい食べちゃう(*^^*) シンプルでジューシーな味わいです。
このレシピの生い立ち
ナスを簡単に作れないかなーと新しいレシピを考えました。ケチャップを掛けて食べても美味しいですよ(*^^*)

たったこれだけの食材で作れて、お酒が進むー！超簡単でいっぱい食べちゃう(*^^*) シンプルでジューシーな味わいです。
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ナスを簡単に作れないかなーと新しいレシピを考えました。ケチャップを掛けて食べても美味しいですよ(*^^*)

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♡tirole♡ @cook_40190565

たったこれだけの食材で作れて、お酒が進むー！超簡単でいっぱい食べちゃう(*^^*) シンプルでジューシーな味わいです。
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ナスを簡単に作れないかなーと新しいレシピを考えました。ケチャップを掛けて食べても美味しいですよ(*^^*)

たったこれだけの食材で作れて、お酒が進むー！超簡単でいっぱい食べちゃう(*^^*) シンプルでジューシーな味わいです。
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材料

2〜4人分

茄子 3本
ハム 2枚
とろけるチーズ 2枚
塩コショウ適量
オリーブオイル適量
ドライパセリあれば

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作り方

1

ナスを3頭分立て切りにし、ボールに水を入れてアク抜き5分。
2
かなり多めのオリーブオイルを入れて、ナスを両面焼き塩コショウしてください。
3
焼けたらハムをちぎって真ん中の部分のナスの上におく。次にチーズも置く。
4
残ったナスをチーズの上に被せたらまたチーズを乗せて蓋をしてチーズが溶けたら皿へうつす。
5
盛り付けて、仕上げにオリーブオイルとコショウ、あればパセリもかけて完成でーす！

コツ・ポイント

油を吸わせるように多めの油で焼くとナスがしっとりしてみみずみずしく味わえます。

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♡tirole♡ @cook_40190565

2014/05/18 07:01に公開

つくれぽ50件☆ありがとうございます！暫く掲載してませんでしたがまたちょこちょこ掲載をしたいと思います。ずぼら料理から凝ったレシピまで載せたいと思います。飲兵衛のおつまみもお楽しみに♪

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このレシピのキーワード

なすハムチーズ

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