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生しらすの沖漬け♪
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生しらすの沖漬け♪-レシピのメイン写真

生しらすの沖漬け♪

ねこまこ♪
ねこまこ♪ @cook_40108195

生のしらすが手にはいったらぜひ♪
ごはんが何倍でも食べられます(o^−^o)v
このレシピの生い立ち
小田原の市場で食べた生しらすの沖漬けがどうしても食べたくて試行錯誤の結果この味付けに♪
なかなか生しらす自体が売ってないので店頭に並んだら毎年すぐにgetしています(o^−^o)v

生のしらすが手にはいったらぜひ♪
ごはんが何倍でも食べられます(o^−^o)v
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小田原の市場で食べた生しらすの沖漬けがどうしても食べたくて試行錯誤の結果この味付けに♪
なかなか生しらす自体が売ってないので店頭に並んだら毎年すぐにgetしています(o^−^o)v

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生しらすの沖漬け♪

ねこまこ♪
ねこまこ♪ @cook_40108195

生のしらすが手にはいったらぜひ♪
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なかなか生しらす自体が売ってないので店頭に並んだら毎年すぐにgetしています(o^−^o)v

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ごはんが何倍でも食べられます(o^−^o)v
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材料

  • 生しらす 100グラム位
  • 《調味料》
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    調味料を小鍋にいれて
    1度煮たたせてから冷ます

    • 生しらすの沖漬け♪作り方1写真
  2. 2

    清潔な入れ物に生しらすと冷ました調味料を入れて
    一晩おいたら完成♪

    • 生しらすの沖漬け♪作り方2写真
  3. 3

    ★追記★
    2020年6月上旬
    初の生しらす
    100g350円でした♪

    • 生しらすの沖漬け♪作り方3写真
  4. 4

    追記★
    少し食べてしまっていますが・・1日おくと味がしみてマッタリとします♪

    • 生しらすの沖漬け♪作り方4写真

コツ・ポイント

調味料は醤油・酒・みりんが1・1・2になるようにすれば増減可能です。生しらす自体があまり日持ちしないので早めに食べるか冷凍して食べる時に自然解凍をしてください♪

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ねこまこ♪
ねこまこ♪ @cook_40108195
2019/07/05 16:06に公開
40歳にしてや➰➰っと結婚できた新米主婦デス☆毎日ダーリンの為に健康的な美味しい食事を作ることをモットーに日々頑張ってます♪*追記*2016年42歳で娘を授かりましたーッ(ノ´∀`*)今は食欲旺盛な娘のために離乳食作りを頑張ってマス★
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このレシピのキーワード

沖漬け しらす 酒

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