ヨーグルトは一晩水切りしておく。ドッグパンに、縦に切り込みを入れトースターで温める。

玉ねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらして水気を切り、ペーパーでよく水分を拭き取っておく。

ピーマンはへたと種を除き、みじん切りにする。

玉ねぎ、ピーマンをヨーグルトであえ、粒マスタードも加えて混ぜる。

パンの切り目に4を詰め、御殿場高原あらびきポークを縦に並べる。真ん中に洗ってへたをとったプチトマトをトッピングする。