こんにゃくを一口大にちぎる。
フライパンにお湯を沸かしてこんにゃくを下茹でする。

お湯をきって、同じフライパンにごま油をしく。
下茹でしたこんにゃくを炒める。

水気が無くなってきたらめんつゆを入れて味を付ける。味加減はお好みで。
めんつゆがなければだしの素としょうゆとみりんで～

一味とうがらしとかつおぶしをふり入れて、全体を混ぜたら完成。