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とろろーん冷麺
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とろろーん冷麺-レシピのメイン写真

とろろーん冷麺

makibom592
makibom592 @cook_40115947

冷麺にとろろをのせて。あまり食欲がない時にも思わず食べてしまう美味しさです。
このレシピの生い立ち
大好きな冷麺をいつもと違う食べ方をしてみたくて試してみたら、とても美味しかったです。

冷麺にとろろをのせて。あまり食欲がない時にも思わず食べてしまう美味しさです。
このレシピの生い立ち
大好きな冷麺をいつもと違う食べ方をしてみたくて試してみたら、とても美味しかったです。

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makibom592
makibom592 @cook_40115947

冷麺にとろろをのせて。あまり食欲がない時にも思わず食べてしまう美味しさです。
このレシピの生い立ち
大好きな冷麺をいつもと違う食べ方をしてみたくて試してみたら、とても美味しかったです。

冷麺にとろろをのせて。あまり食欲がない時にも思わず食べてしまう美味しさです。
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大好きな冷麺をいつもと違う食べ方をしてみたくて試してみたら、とても美味しかったです。

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材料

1人分
  • 冷麺(スープ付き) 1人分
  • 長いも お好みの量
  • 卵黄 1個分
  • 青のり 少々
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    こちらの冷麺を使いました。

    • とろろーん冷麺作り方1写真
  2. 2

    長いもをザク切りにしてからビニール袋に入れて、すりこぎなどの棒で袋の上から叩いてとろろを作る。

  3. 3

    袋に記載されている通りに冷麺を茹でる。

  4. 4

    器に冷麺を盛り付け、冷やしたスープの1/2をかけ、さらにとろろ、卵黄、青のり、一味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

長いもや冷麺のスープはあらかじめよく冷やしておくと美味しいと思います。

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makibom592
makibom592 @cook_40115947
2014/05/24 18:32に公開
静岡県在住。ダンナ様と二人暮らしです(^<^)趣味はマラソンと読書♪ダンナ様のメタボが心配なので、なるべくヘルシーな料理を心がけています(`・ω・´)ゞまた、キャンプやバーベキューも好きなので、アウトドア料理も研究中です♫
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このレシピのキーワード

めん 山芋 卵黄

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