米と発芽米（1:1の割合）をあわせて炊く。
直径5cmくらいに丸める。
豚薄切り肉の枚数分作る。

豚薄切り肉で巻きフライパンで全面焼く。

全体が焼けたら取り出してフライパンにたまった油を捨てる。

フライパンに調味料を全て入れて煮立たせる。
その中に肉巻きおにぎりを入れてコロコロ煮る。

盛り付けたらフライパンに残ったたれを回しかけます。