白菜とちくわの炒め煮
miみゆみゆyu @cook_40193464
10分で簡単に作れますよ♪ 生姜がアクセントで美味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも、お弁当のおかずになる物を…
と、日々考えてます。
今回は冷蔵庫に白菜があったので、何か作ろうと思いつきました。
白菜とちくわの炒め煮
10分で簡単に作れますよ♪ 生姜がアクセントで美味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも、お弁当のおかずになる物を…
と、日々考えてます。
今回は冷蔵庫に白菜があったので、何か作ろうと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、葉の部分と芯の固い部分に切り分け、1センチ幅で千切りにします。
- 2
ちくわは、たて半分に切り5ミリ幅くらいに斜めに切ります。生姜は、細く千切りにします。
- 3
フライパンを温め油を引き、生姜を炒めます。
香りが出て来たら、白菜の茎の部分とちくわを入れ、塩を少々ふり炒めます。 - 4
白菜の芯の部分が、柔らかくなってきたら、葉の部分を入れ、塩以外の残り調味料を入れ2〜3分炒め煮します。
これで完成です！ - 5
追記！
砂糖はラカントSを使ってます。普通のお砂糖使用で、カロリー気になる方は、小さじ1にして下さいね(*^^*)
コツ・ポイント
白菜の芯の部分は、繊維を断って切ると早く炒められますよ。
ちくわを厚揚げや油揚げに変えて作っても、美味しいです。
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