よい子の唐揚げ

ｅｋ４
ｅｋ４ @cook_40111329

辛いのが苦手なお子様もぱくぱく♡
我が家用覚え書きです（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
病み上がりで皆さんの美味し～いピリ辛な唐揚げが食べられなかった主人
気の毒になり考えました
　　　　　　　　　　　　ヽ(ﾟ～ﾟo)ﾉ

よい子の唐揚げ

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made よい子の唐揚げ.
ウメ吉さん's cooksnap of when they made よい子の唐揚げ.
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made よい子の唐揚げ.
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辛いのが苦手なお子様もぱくぱく♡
我が家用覚え書きです（*＾-＾*）
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病み上がりで皆さんの美味し～いピリ辛な唐揚げが食べられなかった主人
気の毒になり考えました
　　　　　　　　　　　　ヽ(ﾟ～ﾟo)ﾉ
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材料

３～４人分？
  1. 手羽元 10～15本
  2. お肉の部位は何でもOKです
  3. ※下記調味料でもも肉なら２枚分
  4. ＊お酒 大さじ５
  5. ＊塩 小さじ2
  6. 塩分控えめの方は少なめにして下さいね
  7. ＊鶏ガラスープ（粉末） 小さじ２
  8. ＊コンソメ　 小さじ１
  9. ＊昆布茶 小さじ１
  10. ＊胡椒 お好みで
  11. ＊生姜（チューブOK） ２片
  12. ＊ニンニク（チューブOK） ３片
  13. 片栗粉や米粉など 適宜
  14. サラダ油(揚げ油) 適宜

作り方

  1. 1

    ＊を全部合わせてお肉に漬け込みます

    ビニール袋を使うと楽ですね

  2. 2

    冷蔵庫で３０分以上寝かせます

  3. 3

    粉をまぶして、油で揚げて出来上がり♪

  4. 4

    皆さまの深～い愛で
    なんと！
    話題入り♡
    唐揚げレシピ沢山ある中有難うございました
    　2018．02．03

コツ・ポイント

骨付きや身の厚いお肉は２度揚げがお勧めです♪
３分揚げる
３分休める
２分揚げる

揚げ物は十分注意しましょう～(^^♡
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三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o)　インスタでのユーザー名na2_660　です。
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