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よい子の唐揚げ
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よい子の唐揚げ-レシピのメイン写真

よい子の唐揚げ

ek4
ek4 @cook_40111329

辛いのが苦手なお子様もぱくぱく♡
我が家用覚え書きです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
病み上がりで皆さんの美味し~いピリ辛な唐揚げが食べられなかった主人
気の毒になり考えました
            ヽ(゚~゚o)ノ

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我が家用覚え書きです(*^-^*)
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気の毒になり考えました
            ヽ(゚~゚o)ノ

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ek4
ek4 @cook_40111329

辛いのが苦手なお子様もぱくぱく♡
我が家用覚え書きです(*^-^*)
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病み上がりで皆さんの美味し~いピリ辛な唐揚げが食べられなかった主人
気の毒になり考えました
            ヽ(゚~゚o)ノ

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我が家用覚え書きです(*^-^*)
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材料

3~4人分?
  • 手羽元 10~15本
  • お肉の部位は何でもOKです
  • ※下記調味料でもも肉なら2枚分
  • *お酒 大さじ5
  • *塩 小さじ2
  • 塩分控えめの方は少なめにして下さいね
  • *鶏ガラスープ(粉末) 小さじ2
  • *コンソメ  小さじ1
  • *昆布茶 小さじ1
  • *胡椒 お好みで
  • *生姜(チューブOK) 2片
  • *ニンニク(チューブOK) 3片
  • 片栗粉や米粉など 適宜
  • サラダ油(揚げ油) 適宜
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作り方

  1. 1

    *を全部合わせてお肉に漬け込みます

    ビニール袋を使うと楽ですね

  2. 2

    冷蔵庫で30分以上寝かせます

  3. 3

    粉をまぶして、油で揚げて出来上がり♪

  4. 4

    皆さまの深~い愛で
    なんと!
    話題入り♡
    唐揚げレシピ沢山ある中有難うございました
     2018.02.03

    • よい子の唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

骨付きや身の厚いお肉は2度揚げがお勧めです♪
3分揚げる
3分休める
2分揚げる

揚げ物は十分注意しましょう~(^^♡

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ek4
ek4 @cook_40111329
2017/11/02 07:46に公開
三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o) インスタでのユーザー名na2_660 です。
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 こぶ茶 片栗粉 にんにく 酒 しょうが 手羽元

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