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我が家の簡単冷しゃぶ
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我が家の簡単冷しゃぶ-レシピのメイン写真

我が家の簡単冷しゃぶ

wahime☆
wahime☆ @cook_40253462

シャキシャキ野菜を豚肉で巻き巻きして
ポン酢でいただきます♪
簡単で彩りも良く、絶品です☆

このレシピの生い立ち
実家で食べた記憶からかも?
我が家では、20年以上前から冷しゃぶと言えば、この食べ方です。

シャキシャキ野菜を豚肉で巻き巻きして
ポン酢でいただきます♪
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我が家では、20年以上前から冷しゃぶと言えば、この食べ方です。

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シャキシャキ野菜を豚肉で巻き巻きして
ポン酢でいただきます♪
簡単で彩りも良く、絶品です☆

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シャキシャキ野菜を豚肉で巻き巻きして
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材料

  • 豚薄切り肉 お好み量
  • ピーマン(みじん切り) 4~5個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1玉
  • トマト(粗みじん切り) 1~2個
  • ポン酢 お好み量
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎはみじん切り。
    トマトは粗くみじん切りにし、水気は捨てます。

  2. 2

    豚肉を茹でます。

  3. 3

    全てを皿に盛り、ポン酢でいただきます。

コツ・ポイント

豚肉はいきなり熱湯で茹でるとかたくなるそうです。
みじん切りした野菜を豚肉で巻いて食べるのが
おいしく食べるコツ☆
ポン酢とトマトの酸味が、玉ねぎとピーマンの
独特の苦味を消します。是非お試しを♪

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wahime☆
wahime☆ @cook_40253462
2014/06/07 03:46に公開
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ トマト ピーマン 豚薄切り肉 玉ねぎ

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