エビ、ホタテ、ナスのガーリックバター醤油
ktmtadk @cook_40076734
大葉を千切りにしてレモン汁を絞ってもまた美味しいです(..◜ᴗ◝..)
このレシピの生い立ち
息子が好きなエビとニンニクを好きな味のガーリックバターで(..◜ᴗ◝..)
エビ、ホタテ、ナスのガーリックバター醤油
大葉を千切りにしてレモン汁を絞ってもまた美味しいです(..◜ᴗ◝..)
このレシピの生い立ち
息子が好きなエビとニンニクを好きな味のガーリックバターで(..◜ᴗ◝..)
アプリでひらく作り方
- 1
エビの皮をむき、ホタテと一緒に分量外の酒と、塩胡椒をしておく
- 2
ナスを縦に食べやすいように切って冷水につけておく
- 3
ニンニクを向いて、薄くスライスしたら、オリーブオイルを熱して、ニンニクを入れて香りを出す
- 4
エビとホタテに片栗粉を薄くつけて中火で焼く
- 5
両面に焼き色がついたら、水を切ったナスを入れて強火で蓋をして蒸し焼きにする
- 6
ナスが少ししんなりしたら、バター、醤油を入れて強火でからめる
- 7
味が薄かったら塩胡椒をしてください
コツ・ポイント
材料は大きければ大きい方が食べ応えがあって美味しいです(..◜ᴗ◝..)小さい材料のときは、パスタにしてもよさそうです(ㆁᴗㆁ✿)
つくれぽ
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