栄養オイル×シイタケ軸でペペロンチーノ
エレクトリックケトル @cook_40037726
オイルが不可欠なペペロンチーノ。いつものオイルを栄養オイルに置き換え、栄養とうまみ満点のシイタケ軸と共に・・★
このレシピの生い立ち
栄養オイルを使ったお料理をと考えてみました。
栄養オイル×シイタケ軸でペペロンチーノ
オイルが不可欠なペペロンチーノ。いつものオイルを栄養オイルに置き換え、栄養とうまみ満点のシイタケ軸と共に・・★
このレシピの生い立ち
栄養オイルを使ったお料理をと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの軸は汚れ、硬い部分を取り除き繊維に沿ってカット。にんにくは皮をむき薄くスライスしておく。
- 2
鍋に水、塩（分量外）を入れゆっとうしたらパスタを表記時間マイナス１分で茹でる。
- 3
フライパンに栄養オイル、にんにくを入れ弱火で加熱
香おりが出てきたらシイタケの軸、一味唐辛子を加え中火で１分ほど炒める。 -
- 4
3にゆであがったパスタとゆで汁大さじ３を入れよく混ぜながらか中火で１分加熱、味を見て塩で味を調える。
- 5
お皿に盛り付けたら出来上がり★
-
コツ・ポイント
３がパスタが茹で上がる前に出来てしまったら、火を止めておいてください。パスタをフライパンに入れたところでまた火を点けるといいです。
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