激うま！豚バラブロックのオーブン焼き
ゆさせママ♪ @cook_40050377
話題入りしました!!
豚バラブロックに下味をつけて、あとはオーブンにおまかせ。
ジューシーで美味しく出来上がります♪
このレシピの生い立ち
豚バラブロックはいつも角煮をしていましたが、たまには違う味が食べたくて。
小学生の娘達にも、肉好きの旦那さんにも大好評で、我が家の定番になりました。
簡単な割に見た目が豪華になるので、パーティーなどでも重宝します。
激うま！豚バラブロックのオーブン焼き
話題入りしました!!
豚バラブロックに下味をつけて、あとはオーブンにおまかせ。
ジューシーで美味しく出来上がります♪
このレシピの生い立ち
豚バラブロックはいつも角煮をしていましたが、たまには違う味が食べたくて。
小学生の娘達にも、肉好きの旦那さんにも大好評で、我が家の定番になりました。
簡単な割に見た目が豪華になるので、パーティーなどでも重宝します。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックに砂糖、塩をしっかりと擦りこむ。
マジックソルトをまんべんなくふりかける。 - 2
下味をつけた豚バラブロックにピッチリとラップをして、冷蔵庫で３時間以上寝かせる。
- 3
お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。
（ここくらいで、オーブンの予熱スタート！） - 4
オーブンの天板にアルミホイルをしき、豚バラブロック、野菜を並べる。
- 5
200度に予熱したオーブンで25分焼き、一度肉をひっくり返して、さらに10分焼く。
- 6
焼き終わってからオーブンに入れたまま10分ほど蒸らしたら、食べやすくスライスして、出来上がりです♪
- 7
つけ合わせの野菜にも豚の旨みが染みてますが、マジックソルトや塩を食べる前にかけても美味しいです。
コツ・ポイント
マジックソルト以外でも、お好みのスパイスで作れます。スパイスがない場合は、塩を大さじ1杯に増やし、黒こしょうをプラスしても美味しいです♪
つけ合わせはトマトなども彩よくておすすめです。
つくれぽ
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