正月に見る漬け物の赤いちょろぎのイメージとは全然ちがう、他の野菜にはない甘さとホクホクの美味しさです♪
このレシピの生い立ち
田舎から生のちょろぎが送ってきて、去年は揚げと漬けて美味しくいただき、今年は私の同級生の家から頂いたのを送ってもらって、美味しいけど近所では売ってくて、珍しいのでアップしました。