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材料

2人分
  • タイ米 1カップ
  • 水 1カップ
  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パプリカ黄、赤 各1/4個
  • 卵 2個
  • ケチャップ 大さじ2
  • エビペースト 小さじ2
  • ナンプラー 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 盛り付け用の野菜 お好みで
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    エビペーストはこれを使用しました。

    • ナシゴレン作り方1写真
  2. 2

    タイ米はさっと洗って同量の水で炊く。

  3. 3

    ベーコンを弱火で炒めて油が出てきたら玉ねぎ、パプリカを加えて透き通るまで炒める。

    • ナシゴレン作り方3写真
  4. 4

    調味料を加えて混ぜたら炊いたご飯を加えて炒め、塩コショウで味を整える。

    • ナシゴレン作り方4写真
  5. 5

    半熟の目玉焼きを乗せて完成!

    • ナシゴレン作り方5写真
  6. 6

    付け合わせの野菜をたくさん食べるために味を濃いめにしてあります。

    • ナシゴレン作り方6写真
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ゆづ
ゆづ @cook_40030714
2014/06/14 04:54に公開
朝ご飯をゆっくり食べるのが好き☆朝は断然粉モノです♪パンブログつけてます☆http://ameblo.jp/kiyo-gon/
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このレシピのキーワード

ナシゴレン エビ パプリカ ベーコン タイ米 卵 玉ねぎ ケチャップ

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