簡単イワシの蒲焼
簡単ふわふわのイワシの蒲焼です
このレシピの生い立ち
イワシを甘ダレで焼くと子供がうなぎみたい!と喜んで食べました
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イワシを甘ダレで焼くと子供がうなぎみたい!と喜んで食べました
手開きにしたイワシを腹骨と背びれを取る(お魚屋さんでやってもらうのもOK)
片栗粉をまぶして余分な粉ははたく。
フライパンに油(分量外)をひいて、身の方から中火で2〜3分焼いて、きつね色になったら裏返して1〜2分焼き、一旦取り出す
✳︎の材料をフライパンに入れてすぐにイワシを戻してタレを絡めて出来上がり。山椒をかけて召し上がれ
イワシは手開きにできなくてもお魚屋さんでやってもらえば簡単です
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