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味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)
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味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)-レシピのメイン写真

味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)

麗子100%
麗子100% @cook_40866664
日本

🥢また美味しいの作っちった♡

レバニラ炒め。
今回、過去一美味しくできたかもーーー!😍

レバーはしっとり柔らかく、
ニラ&もやしにタレが絡んで……
もう、ご飯が止まらない🍚💕

「レバニラってこんなに美味しかったっけ?」
って、自分で作っておきながら思った😂

ちょっと手間はかかるけど、美味しいから作ってみて❣️

今回も我が家の定番入り決定です🙌

🥢また美味しいの作っちった♡

レバニラ炒め。
今回、過去一美味しくできたかもーーー!😍

レバーはしっとり柔らかく、
ニラ&もやしにタレが絡んで……
もう、ご飯が止まらない🍚💕

「レバニラってこんなに美味しかったっけ?」
って、自分で作っておきながら思った😂

ちょっと手間はかかるけど、美味しいから作ってみて❣️

今回も我が家の定番入り決定です🙌

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味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)

麗子100%
麗子100% @cook_40866664
日本

🥢また美味しいの作っちった♡

レバニラ炒め。
今回、過去一美味しくできたかもーーー!😍

レバーはしっとり柔らかく、
ニラ&もやしにタレが絡んで……
もう、ご飯が止まらない🍚💕

「レバニラってこんなに美味しかったっけ?」
って、自分で作っておきながら思った😂

ちょっと手間はかかるけど、美味しいから作ってみて❣️

今回も我が家の定番入り決定です🙌

🥢また美味しいの作っちった♡

レバニラ炒め。
今回、過去一美味しくできたかもーーー!😍

レバーはしっとり柔らかく、
ニラ&もやしにタレが絡んで……
もう、ご飯が止まらない🍚💕

「レバニラってこんなに美味しかったっけ?」
って、自分で作っておきながら思った😂

ちょっと手間はかかるけど、美味しいから作ってみて❣️

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材料

2人分
  • レバー 300g
  • 牛乳 150ml
  • もやし 1袋
  • ニラ 100g
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • キッチンペーパー 適量
  • 調味料A
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニクすりおろし 1かけ
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 調味料B
  • 醤油 大1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 甜麺醤 大さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1
  • 中華だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レバーを食べやすい大きさに切り、牛乳150mlに15分漬けて臭みを取る。

    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方1写真
    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方1写真
  2. 2

    牛乳に漬け込んだレバーを水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭く。

    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方2写真
    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方2写真
  3. 3

    レバー全体に片栗粉をまぶす。

    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方3写真
  4. 4

    調味料A、調味料Bを作っておく

    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、レバーを焼き目がつくまで炒める。

    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方5写真
  6. 6

    調味料Aを加えて炒め、全体に絡めたら一旦皿に取り出す。

    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方6写真
  7. 7

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、もやし1袋とニラ100gを炒める。

    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方7写真
  8. 8

    調味料Bを加えて炒め、レバーを戻して全体を絡める。

    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方8写真
    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方8写真
  9. 9

    皿に盛り付けて完成。

    • 味に自信あり❣️レバニラ炒め(ニラレバ?)作り方9写真

コツ・ポイント

レバーの臭みをしっかり取ることで、より美味しく仕上がります。

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麗子100%
麗子100% @cook_40866664
2026/09/19 10:32に公開
日本
旦那様から「美味しいから、また作って!」と言われた料理や、忙しい主婦や初心者でも簡単に作れるレシピを投稿しています。
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ もやし 片栗粉 はちみつ 牛乳 レバー

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