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わんぱくサンド/沼サン
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わんぱくサンド/沼サン-レシピのメイン写真

わんぱくサンド/沼サン

n*kitchen
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材料

2人分
  • パン 2枚
  • マスタード 適量
  • レタス 5枚ほど
  • にんじん 1本
  • 酢 大さじ3
  • 塩 2つまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ツナ缶 1つ
  • たまご 1つ
  • オリーブ 4スライス
  • ハム 1パック
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作り方

  1. 1

    パンは軽く焼き、バターやマスタードなどを塗っておく
    (野菜の水分でべちゃべちゃになりません)

  2. 2

    たまごは10分ほど茹で、
    レタスは水気をしっかり切る。

  3. 3

    ラペはスライサーを使い、塩もみして10分おき、しっかり水気を取り、酢・オリーブオイルを混ぜる。

  4. 4

    間には水分が出そうなものは中へ。
    レタス→にんじんラペ→たまご→オリーブ→ハムなどをはさむ

    • わんぱくサンド/沼サン作り方4写真
  5. 5

    もりもりにのせたらしっかりおさえつけて切る。

  6. 6

    ラップかクッキングペーパーなどで入れ物をつくり、入れて完成。

    • わんぱくサンド/沼サン作り方6写真

コツ・ポイント

とにかく汁気が出てべちゃべちゃにならないよう気遣えば美味しく出来ます。

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n*kitchen
n*kitchen @cook_40128478
2016/05/08 08:21に公開
美味しくできた時だけのメモ。 塩と砂糖は小さじ表記にしてますが、残りの調味料はほぼ大さじ表記です。 圧力鍋はWMF、低温調理器はBONIQ、ミキサーはbar mixを使用しています。
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このレシピのキーワード

サンド ツナ レタス にんじん ハム マスタード 卵 オリーブ

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