これをするだけで美味しく日持ちするご飯が炊けます。
このレシピの生い立ち
精米はもう綺麗になって袋に入っているので洗ってません。もしどうしても気になるというのであればステップ4で水の取り換えをしましょう。先に水であらってから酒をふってももう水が浸透しているので意味がありません。