Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ketan hitam; 500 ml air; secukupnya gula merah; 1 sdt garam; 4 lembar daun pandan; bahan saus:; 100 ml santan kental; 1 sdt garam; 1 sdt maizena cairkan dengan sedikit air

ira razak @mybjou

Jakarta

Dessert favorite nih, bikinnya gampang bahannya juga mudah di temukan, dan yang paling penting enak

Lebih banyak

Bubur Ketan Hitam

ira razak @mybjou

Jakarta

Dessert favorite nih, bikinnya gampang bahannya juga mudah di temukan, dan yang paling penting enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

250 gramketan hitam
500 mlair
secukupnyagula merah
1 sdtgaram
4 lembardaun pandan
bahan saus:
100 mlsantan kental
1 sdtgaram
1 sdtmaizena cairkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ketan hitam sambil di gosok2an. Lalu rendam min 3 jam (biasanya saya rendam dari malam untuk di olah keesokan pagi nya)
2

Rebus ketan hitam bersama daun pandan sampai mendidih
3

Masukan gula merah yang di serut bersama garam lalu aduk rata sampai matang
4

Untuk saus santan, didihkan santan bersama garam sambil di aduk rata. Lalu campurkan dengan maizena yang telah diencerkan tadi dan masak hingga mendidih lalu angkat
5

Bubur ketan hitam siap di santap.