Bakso Ikan Homemade

Name: Bakso Ikan Homemade
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Filet ikan Nila; 30 g Udang tanpa kulit; 1 buah Telur; 50 g Tepung tapioka; 4 siung Bawang putih; 1 sdt Garam; 1/2 blok Bumbu kaldu

Sat Rahayuwati @cook_2009214

Medan Sumatera Utara

#resolusisehat 2015. Membuat bakso ikan, rasa maksimal, tanpa bahan pengawet dan keluarga suka. Bakso terbuat dari fillet ikan nila hasil petani tambak Danau Toba Sumut.

Lebih banyak

Bakso Ikan Homemade

Sat Rahayuwati @cook_2009214

Medan Sumatera Utara

#resolusisehat 2015. Membuat bakso ikan, rasa maksimal, tanpa bahan pengawet dan keluarga suka. Bakso terbuat dari fillet ikan nila hasil petani tambak Danau Toba Sumut.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

500 gFilet ikan Nila
30 gUdang tanpa kulit
1 buahTelur
50 gTepung tapioka
4 siungBawang putih
1 sdtGaram
1/2 blokBumbu kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ikan nila setengah beku potong dadu, masukkan dalam chopper. Tambahkan telur, udang tanpa kulit, bawang putih potong kasar, garam, tapung tapioka, bumbu kaldu blok. Blender hingga lembut
2

Panaskan air dalam panci. Bulatkan bakso ikan dengan telapak. Olesi tangan dengan air agar bakso bulat sempurna. Setelah bakso mengambang biarkan beberapa menit, angkat.
3

Air bekas merebus bakso, jangan dibuang. Air tersebut lalu ditambah bawang putih geprek, garam, sayuran, bakso ikan homemade menjadi menu sarapan sehat untuk keluarga.