エリンギと水菜のシャキシャキサラダ

エリンギと水菜のシャキシャキサラダ

☆ウキョコ☆ @cook_40058364

エリンギに味をつけるのでドレッシングがいりません
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピ
かれこれ10年近く(*´ー｀*)
少しアレンジしました。

水菜がもりもり食べられます。

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☆ウキョコ☆ @cook_40058364

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材料

水菜１束
エリンギ 1パック
にんにく(すりおろす) 1～2かけ
しょうゆ大1
味の素適量
油大1強

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作り方

1

水菜は食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油を熱し、エリンギをいためる。
2

エリンギがしんなりしてきたら醤油、味の素を加え軽く炒め、最後ににんにくのすりおろしを入れて軽く炒める。
3

切った水菜の上に炒めたエリンギをのせて、できあがり！

コツ・ポイント

お醤油はお好みで調節してください。

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