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簡単♪春キャベツのスープ
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簡単♪春キャベツのスープ-レシピのメイン写真

簡単♪春キャベツのスープ

かぉP
かぉP @cook_40080448

簡単に野菜がたくさんとれるので、スープ大好きです(*^∀^*)
このレシピの生い立ち
春キャベツの季節になってきたので♪

簡単に野菜がたくさんとれるので、スープ大好きです(*^∀^*)
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春キャベツの季節になってきたので♪

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かぉP
かぉP @cook_40080448

簡単に野菜がたくさんとれるので、スープ大好きです(*^∀^*)
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材料

2人分
  • 春キャベツ 4分の1個
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • ベーコン 4枚
  • じゃがいも 小1つ
  • にんにく 1かけ
  • オリーブ油 適量
  • コンソメ 1個
  • 水 400~500ml
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは4cm角位、にんにくはみじんぎり。
    玉ねぎは薄切り、じゃがいもは半分に切って薄切り、ベーコンは1~2cm幅に。

    • 簡単♪春キャベツのスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを入れ、香りが出てきたら玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらベーコン、じゃがいもを炒める。

    • 簡単♪春キャベツのスープ作り方2写真
  3. 3

    水を入れ、煮たってきたら、アクをとってコンソメを投入!
    じゃがいもがやわらかくなってきたら....

    • 簡単♪春キャベツのスープ作り方3写真
  4. 4

    キャベツを上にのせ、弱火で蓋して2分ほど蒸し、かき混ぜて塩コショウで味を整えて完成♪

    • 簡単♪春キャベツのスープ作り方4写真
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かぉP
かぉP @cook_40080448
2014/04/05 04:51に公開

このレシピのキーワード

スープ キャベツ ベーコン じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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