からすみニンニク大根!(^^)!
なぁニャ @cook_40171800
長崎土産の「からすみ」を使って「濃厚パワーの源」になるビールのおつまみを作ってみました！
このレシピの生い立ち
生まれてこのかた２度いただいただけの珍味「からすみ大根」にニンニクを付け合わせ「濃厚パワーの源」になるよう自宅で作ってみました！ビールのおつまみには「超絶品」です！
からすみニンニク大根!(^^)!
長崎土産の「からすみ」を使って「濃厚パワーの源」になるビールのおつまみを作ってみました！
このレシピの生い立ち
生まれてこのかた２度いただいただけの珍味「からすみ大根」にニンニクを付け合わせ「濃厚パワーの源」になるよう自宅で作ってみました！ビールのおつまみには「超絶品」です！
アプリでひらく作り方
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材料を用意します！
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- 2
大根は短冊切りで一口サイズに適当にＣＵＴ！「からすみ」は薄皮を取り除いておきます！少し崩してしまいました！
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- 3
ニンニクスライスチップをフライパンで油をひかずに軽く炒めます！
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- 4
同じフライパンで油をひかずに「からすみ」を表面が少々固くなるまで軽く焼き上げます！
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- 5
お皿に盛り付け出来上がりです！
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- 6
日本の３大珍味「からすみ」は独特で濃厚なテイストですので、生の大根が良く合います！
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【いただき方】大根の上に「からすみ」「ニンニクスライス」を置いて一口でいただく！ビールのおつまみには最高です！
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コツ・ポイント
「国産からすみ」は高級高価です！今回は長崎で購入しました「外国産からすみ」を使用しました！「からすみ」の薄皮を取り除く時や一口サイズに切る時にパサパサバラバラになってしまいました！表面に料理酒などで保湿しながら調理したほうが良さそうです！
つくれぽ
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