ニラを4〜5cm、ベーコンを1cmに切っておく。

温めたフライパンにベーコンを入れ、焼き色が付いたら、ニラを入れ、少ししんなりしたらもやしも入れる。

もやしに少し火が通ったら、ほんだしと薄口醤油を入れる。仕上げにごま油と一味唐辛子を入れて出来上がり。